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Recetas Para Adelgazar Con Pollo

16 enero, 2019

La carne de pollo es una carne magra, que aporta proteínas de alto valor biológico. Al ser una carne magra, es un alimento interesante en dietas adelgazantes y para personas con problemas de colesterol y triglicéridos.

La pechuga de pollo es una parte del animal muy consumida y aceptada por el público en general, dada su textura, más blanda que otras carnes, su delicado sabor y su facilidad para consumirla, puesto que carece de huesos. Del pollo se aprovecha prácticamente todo, de ahí que se pueda preparar de diversos modos.

La pechuga de pollo es una parte del animal muy consumida y aceptada por el público en general, dada su textura, más blanda que otras carnes, su delicado sabor y su facilidad para consumirla, puesto que carece de huesos. Del pollo se aprovecha prácticamente todo, de ahí que se pueda preparar de diversos modos.

*Pollo a la suiza

Para 1 porción
Calorías por porción: 305
Cantidad de hidratos de carbono: 7 grs

  • Ingredientes

    • 100 grs de pechuga de pollo
    • 50 grs de cebolla
    • 30 grs de queso mozzarella
    • 1 cda de aceite
    • 50 cc. de leche descremada
    • Sal
    • Pimienta
    • Jugo de limón
  • Preparación:
    • Coloca el pollo sobre una fuente para cocinar al horno.
    • Salpimenta, coloca el jugo de limón.
    • Agrega el queso cortado en cubos.
    • Cubre con leche.
    • Cocina en horno caliente durante 20 minutos.

Receta de pechuguitas rellenas

Rinde 2 porciones

  • Ingredientes
    • 2 pechugas de pollo sin piel
    • Queso dietético de pasta firme
    • 2 fetas de jamón
    • 1 rodaja pequeña de tomate
    • Albahaca
    • Sal
    • Pimienta
  • Preparación:
    • Abrir la pechuga por un costado y que quede abierta tipo libro.
    • Salpimentar. Colocar la feta de jamón, la rodaja finita de tomate, el trozo de queso y la albahaca.
    • Juntar ambos extremos de la pechuga y cocer o unir con unos palillos.
    • Llevar al horno o a la parrilla hasta que la carne este cocida.
    • Próximo paso saborear este riquísimo plato.

Pechugas Asadas

Ingredientes para ensalada (4 personas):

  • 4 pechugas de pollo de unos 100 gramos cada una
  • 4 cucharitas de salsa de soja
  • 1 limón
  • 4 cucharitas de mostaza
  • 2 dientes de ajo

Paso 1: Mezcla la salsa de soja, el zumo del limón, la mostaza y los dientes de ajo picados.

Paso 2: Untar con esta mezcla las pechugas y dejar macerar la carne una hora en el frigorífico

Paso 3: Precalentar un parrilla. Cubrir con papel de aluminio. Poner encima poner las pechugas dejándolas unos 7 minutos por cada lado.

Pollo Asado con Piña 

Ingredientes para ensalada (4 personas):

  • Pollo
  • Piña
  • Cebolla
  • Ajo
  • Comino
  • Orégano
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Sal
  • Vino Blanco
  • Azúcar morena

Paso 1: Pico el pollo en cuartos, lo doro muy bien en una cazuela, prefiero la de barro, me gusta dorarlo con mantequilla y aceite, luego añado cebolla picada, ajo machacado, comino, orégano, pimienta, cilantro picado y sal a gusto.

Paso 2: Cubro el pollo con agua y una taza de vino de cocina o vino blanco, se cocina a fuego medio por hora y media, tapado, luego lo destapo y dejo reducir la salsa, le agrego dos cucharadas de azúcar morena y piña en almíbar ( sin el almíbar).

RECETAS PARA ADELGAZAR SIN FLACIDEZ

El gran rasgo negativo de algunos planes de adelgazamiento es la flaccidez posterior, que no sólo constituye una molestia estética, sino que indica falta de elasticidad natural en la piel y de daño en los tejidos. Sin embargo, este rasgo puede evitar si consideramos algunos aspectos.

La firmeza  del cuerpo se debe a que sus tejidos de sostén se encuentran en condiciones y si algún factor externo los perjudica, se produce la tan temida flaccidez que puede reducirse pero siempre es mejor prevenirla, para lo cual, te recomendamos seguir los siguientes consejos y adelgazar sin flaccidez.

Alimentos para adelgazar sin flacidez

  • Omega 3: Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 –presentes en frutos secos, pescado y aceite de oliva – son necesarios para la regeneración celular y la absorción de vitamina A que protege los tejidos.
  • Frutas ricas en ácidos grasos: Como el aguacate, las aceitunas y el acaí, por los ácidos grasos monoinsaturados que contienen.
  • Frutas ricas en fibra: como la manzana, toronja, naranja, melón, piña, sandía, etc.
  • Vegetales: Entre los vegetales aconsejados por el Dr. Perricone se encuentran el ajo, la espinaca el repollo, la lechuga, el brócoli.
  • Chiles: Estos tienen la propiedad de ser antioxidantes, por lo tanto intervienen en el mejoramiento de la actividad celular y en el aumento del metabolismo. Además de suprimir el apetito.
  • Semillas, nueces y almendras: Las semillas, las nueces y almendras tienen un buen aporte de grasas buenas. Dentro de las semillas.
  • Hidratarse: Beber una buena cantidad de agua al día permite la circulación de la sangre, lo que favorece a los tejidos de sostén del organismo.
  • Huevos: Los huevos no sólo aportan las proteínas necesarias para los músculos sino también energía fácilmente accesible para el organismo. Los huevos también aportan un aminoácido esencial conocido como leucina, el cual estimula el metabolismo de la glucosa como combustible de los músculos. La yema debe tomarse con moderación, por su alto contenido en colesterol, pero la clara que es donde se concentran los aminoácidos, puede tomarse sin restricción.
  • Productos lácteos: Se recomienda tomar diariamente diversos productos lácteos bajos en grasa, incluyendo el requesón, la leche y el yogur entre otros. (Para los que no toleren bien la leche, pueden sustituirla por leche de soja)
  • Quínoa: Tiene un alto contenido de proteínas de buena calidad. Este cereal integral también aporta al organismo (y a los músculos) minerales tales como el hierro y potasio.
  • Carnes rojas magras: Las carnes rojas magras son una fuente de proteínas de alta calidad, muy popular (de todos es sabido que un buen bistec es una fuente de proteínas de calidad). Las carnes rojas magras (ternera, vaca, buey, etc..) contienen vitamina B12 y zinc. Intentad buscar una variedad de carne baja en grasas, para así evitar consumir grasas saturadas.
  • Evitar las dietas milagro: como las dietas disociadas o de un solo alimento. Si bien pueden hacer “el milagro” de hacerte bajar de peso en poco tiempo, no lo logran así como así, la falta de nutrientes que aportan deterioran la salud de la piel.
  • No dejar de comer: si tu dieta no es solo desequilibrada sino también restrictiva, olvídate de ella porque eres potencial víctima del efecto rebote.
  • No dejar de comer proteínas: las proteínas contribuyen a la producción de colágeno y elastina, sustancias que contribuyen a la firmeza y recuperación de los tejidos, y prevenir la pérdida de elasticidad.

Cómo adelgazar sin flacidez

Esto puede evitarse poniendo en práctica cuatro recursos sencillos: ejercicios, masajes, dieta saludable y cremas reafirmantes.

  • Ejercitarse, además de mantener un buen tono muscular, ayuda a conservar la elasticidad de la piel.
  • Los masajes estimulan la circulación. De hecho, los hay tipo reductores hechos con productos especiales para minimizar los efectos de la grasa acumulada.
  • La flacidez es causa directa de la pérdida de colágeno y el astina, por eso consumir alimentos que recuperen esas sustancias es esencial. Se recomienda especialmente las frutas y verduras frescas
  • Finalmente, aplicar crema reafirmante sobre el abdomen también será útil para devolverle firmeza a la piel floja.

RECETAS PARA ADELGAZAR EL ESTÓMAGO 

Una de las grandes preocupaciones que tienen hombres y mujeres por igual, es qué hacer para reducir la panza. Pues bien, si te encuentras dentro de este grupo, debes saber que a través de las dietas para rebajar el abdomen, puedes lograr tu objetivo. En realidad un tratamiento integral es la mejor opción y dentro de éste, una parte importante es seguir una dieta para bajar la barriga, como la que te mostraré a continuación.

Pero hay que tener cuidado especialmente con las dietas "relámpago", que prometen resultados rápidos con un mínimo de esfuerzo, tal es el caso de la "dieta para bajar la panza", como coloquialmente se le conoce y a continuación la detallamos.

Duración: 1 día
Resultados: Ayuda a reducir el vientre o panzita
¿Qué puedes comer?: Una de las siguientes opciones, cada dos horas:
– Infusiones de hierbas. Mezclar hojas de choclo (mazorca), manzanilla y tomillo (peperina) es ideal para aplanar el vientre y desinflamar los intestinos.
– Caldos de verduras
– Jugo de manzana o duraznos
– Licuados de manzana, pera, duraznos
– Manzana al horno
– Manzana rallada
– Lácteos descremados, especialmente yogur o leche cultivada.
– Puré de calabaza (zapallo) condimentado con una pizca de sal y media cucharadita de aceite.

Tener un abdomen plano es el sueño de toda mujer, hoy les traigo unas recetas para adelgazar el estómago naturales naturales para reducir la grasa que usualmente se acumula en esta área.

  • Sacar el jugo de doce naranjas y poner a cocinar las cáscaras a las que le ha sacado el jugo en 1 litro de agua hasta que se reduzca a la mitad, es decir que quede medio litro, tomar una taza de esta agua en ayunas. Repetir hasta obtener resultados.
  • Licuar el aloe vera de una penca de sábila con el jugo de un limón y miel de abejas, tomar un vaso diariamente en ayunas hasta obtener resultados.

No debemos olvidar que actividades tan sencillas como una hora diaria de caminata ayudan a mantenerse en forma.

RECETA DE LA CLÍNICA MAYO PARA ADELGAZAR

Desayuno: un vaso de yogur descremado con una fruta de temporada.

Almuerzo: una porción de ensalada de pasta con una lata de atún, dos zanahorias cocinadas al vapor y calabacín en dados, además de dos cucharaditas de mayonesa con bajo índice de calorías. Para complementar todo ello, no olvides consumir una naranja.

Cena: una porción mediana de pizza con queso descremado. Una porción de ensalada verde preparada a base de tomate en rodajas, cebolla y champiñones. Para mejorar el sabor no dudes en agregarle dos cucharadas de aliño.

Aperitivo: para evitar tener hambre entre cada comida o llegar a la hora de la comida con ansias y comer más de lo debido, entre cada comida tienes que comerte una manzana verde.

DIETA MEDITERRÁNEA PARA PERDER PESO

Esta dieta que desde hace años es muy utilizada para bajar de peso, cuenta con un gran despaldo científico. Se trata de una dieta en donde lo primordial es el consumo de frutas, vegetales, pescado, cereales integrales, legumbres, aceite de oliva; limitando el consumo de carne roja, azúcares y grasas saturadas.

PAUTAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

El consumo general de grasa en esta dieta puede ser como máximo 35 % de la energía que normalmente se consume, y las grasas saturadas tienen que llegar como máximo hasta el 8%.

Es indispensable el consumo de pechuga de pollo y pescado por lo menos dos veces a la semana.

Se puede permitir el consumo de hasta siete huevos a la semana, es decir un promedio de un huevo diario.

El consumo de leche y yogur descremado de forma diaria está permitido, claro que evitando el exceso.

MENÚ DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

Desayuno: Una taza de café con leche descremada. Una tostada integral. Un vaso de jugo de naranja.

Almuerzo: Lentejas guisadas con aceite de oliva. Zanahorias cocinadas al vapor. Fresas.

Merienda:  Queso fresco descremado.

Cena: Ensalada mixta, un trozo de pescado al horno. Un vaso de yogurt natural.

Aperitivo: como aperitivo que mejor opción que una pieza de fruta de temporada.

DIETA DASH PARA BAJAR DE PESO

En esta dieta, las grasas saturadas, los alimentos con alto porcentaje de calorías y carbohidratos se los tiene que dejar de lado.

Lo que se tiene que dar prioridad en esta dieta es el consumo de frutas, verduras y lácteos descremados. Además del consumo de cereales integrales, carne magra, pescado y legumbres.

Para complementar esta dieta, no dudes en realizar una rutina de ejercicios físicos de forma diaria. Por lo menos tienes que hacer media hora de alguna actividad física.

MENÚ DE LA DIETA DASH

Desayuno: Sándwich integral carne de pechuga de pavo y rodajas de tomate. Un vaso de jugo de naranja y una taza de té verde.

Almuerzo: una porción de arroz integral y frijoles con lomo de cerdo asado con alguna carne magra. Una buena porción de ensalada de lechuga.

Merienda: palitos de zanahoria.

Cena: pasta de tomate con mejillones. Media porción de gelatina light.

Aperitivo: dos o tres rodajas de piña. Puedes consumirlo entre comidas y cada vez que tengas hambre.

Preguntas frecuentes

1.- ¿Cómo se hace pollo a la plancha para una dieta?

Seguramente habrás leído y escuchado muchísimas veces, el pollo a la plancha es una de las proteínas que más se utilizan en las dietas para perder peso, porque además de ser una carne magra, es baja en grasas y calorías, proporciona la energía necesaria y es muy versátil. Preparar el pollo a la plancha es más sencillo de los que parece, acá te enseñaremos cómo hacerlo. Esta es la receta para una comida.

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo

Aceite de oliva o de coco

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que vas a hacer es lavar la pechuga, colocarle un poco de sal y pimienta, luego pones a calentar el sartén o la plancha, con un poquito de aceite de oliva, o la que uses regularmente, colocas la pechuga y dejas que se cocine por ambas caras. Lo ideal es que quede jugosa por dentro y un poco dorada por fuera, no dejes que se cocine demasiado, porque queda muy seca.

2.- ¿Cómo hacer una dieta de pollo?

Como ya lo comentamos, el pollo es una de las mejores opciones de proteínas para una dieta de pérdida de peso, porque es delicioso, sano, bajo en grasa, en calorías y proporcionan la energía necesaria al cuerpo para todo el día.

Cuando quieres hacer la "dieta del pollo", significa que únicamente consumirás esta proteína por un período de tiempo, pero esto no es muy recomendable porque aunque es un alimento súper versátil, con el que puedes preparar un montón de recetas, llegará un punto en el que te aburras, lo aborrezcas y luego uno en el que definitivamente no vas a querer comer pollo más nunca, entonces, como no queremos que eso suceda, lo mejor es variar las proteínas, con un poco de pollo, otro poco de pescado y de vez en cuando de carne roja, también incluyendo las proteínas vegetales.

3.- ¿Qué carne se puede comer en una dieta para adelgazar?

Cuando se quiere perder peso, se recomienda consumir las carnes que son bajas en grasa y esas son, el pollo, el cerdo, algunos pescados y la carne roja cuando es magra. Lo ideal es que es la dieta balanceada, consumas estas carnes distribuidas en los diferentes días de la semana, de manera que puedas tener una dieta muy variada, llena de muchos sabores, recetas diferentes, pero al mismo tiempo con todos los nutrientes necesarios.

4.- ¿Puedo comer solo pollo y vegetales al vapor para perder peso?

Sí, de poder, puedes hacerlo, pero no es recomendable porque será muy aburrido y al tercer día vas a querer romper por completo la dieta, lo mejor es que varíes no solo las proteínas, sino también los acompañantes, es decir, puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de pollo, pero luego puedes cenar un poco de atún con espárragos, comer un trozo de carne marga a la parrilla con vegetales al horno, en fin, hay muchísimas recetas muy deliciosas que pueden hacer que lleves una vida mucho más sana, comiendo sin sacrificar los sabores.